Piruletas de caramelo

Receta de piruletas de caramelo

Haz tus propias piruletas caseras y descubre la variedad de formas, colores y sabores que admiten.

¿Quieres ver los ingredientes para Piruletas de caramelo?

Descubre los ingredientes para hacer Piruletas de caramelo pinchando aquí:

¿Cómo hacer piruletas de caramelo?

1

Hacer estas piruletas caseras es un proceso sencillo pero requiere de cierta precisión a la hora de alcanzar la temperatura correcta por lo que necesitaremos un termómetro de cocina.

2

Con todo listo, empezamos la elaboración de las piruletas poniendo el agua, el jarabe y el azúcar en un cazo y calentamos. Cuando comience a hervir lo mantenemos durante un par de minutos y seguidamente, incrementamos el fuego y sin dejar de remover (para que el azúcar no se cristalice), mantenemos al calor hasta alcanzar una temperatura de 143ºC.

3

En ese momento, retiramos el cazo del fuego, pasamos su contenido, con mucho cuidado de no quemarnos a otro cazo frío y aromatizamos las piruletas caseras con la vainilla y las damos el color deseado.

4

Mezclamos hasta conseguir una mezcla homogénea y con la ayuda de una cuchara, comenzamos a poner pociones del tamaño deseado sobre una bandeja de horno previamente forrada con papel vegetal.

5

Colocamos el palito a cada piruleta y dejamos que se enfríen por completo antes de degustar.

Foto orientativa: fred_v

Receta enviada por naw_pru

Otras búsquedas relacionadas con "Piruletas de caramelo"